Allpress Espresso在烘焙时更加紧凑

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05月

Allpress Dunedin头部烘焙商理查德·佩奇(Richard Page)带着一袋咖啡前往不断扩大的业务......
Allpress Dunedin头部烘焙商理查德佩奇(Richard Page)带着一袋咖啡豆前往不断扩大的业务。 照片:STEPHEN JAQUIERY
在Allpress Dunedin,这是一个紧张的挤压。

但Allpress Espresso在Emily Siedeberg Pl的烘焙店的建筑开发将改变这一点。

自2011年以来,该公司所有南岛客户的咖啡豆都在奥塔哥大学附近的现场进行了烘焙。

但是,当该建筑被收购时,其中一个错误就是该公司不允许增长,南岛经理保罗道森说。

“我们真的很喜欢这座建筑,实际上并没有想到任何其他东西,”道森先生说。

业务持续增长,存储不在现场意味着每周大约一天的时间花在一辆面包车上“来回拍摄”。

决定通过在同一站点上建立仓库来将整个操作结合在一起。

新建筑的风格由木炭砖外部和雪松警棍组成,模仿公司在日本的烘焙设施。

道森先生说,这项开发项目是一笔可观的投资,并标志着该公司致力于留在该市。

30多年前,创始人Mike Allpress放弃了成为新西兰第一家专业浓缩咖啡公司Allpress Espresso的厨师职业生涯。 他与达尼丁有很强的联系。

达尼丁工厂约有10名员工。