Caretos,casulas和butelos,葡萄牙Bragança狂欢节的标志

19
05月

葡萄牙城市布拉干萨(Bragança)是该国北部狂欢节的基准,这得益于“面具”的传统 - 装饰着牛铃的东西 - 以及他们的典型菜肴,称为casulas和butelos。

在明天,狂欢节周六,模仿稻草人与牛铃的面具实现了在未婚女孩穿过城市历史中心的街道后奔跑的传统。

与之前的版本一样,面具将在葡萄牙和加利西亚以及卡斯蒂利亚莱昂的西班牙地区的吹风笛者和dulzaineros群体的游行中出演,因为Bragança靠近边境。

游行穿过旧城区后,嘉年华将在Cavaleiro de Ferreira广场上讲述传统的“Quema del Diablo”。

成千上万的旁观者将参加燃烧一个四米高的玩具,这个玩偶用稻草,旧织物和木材制成,这些玩具将在Bragança剧院旁边燃烧。

在狂欢节期间,传统的做法是品尝当时的一些典型菜肴,例如用豆子,煮土豆,腿和猪尾制成的casula。

Butelo是这个城市的另一种奇异食物,是一种猪肉和骨香肠,在12月到1月之间治愈后,从2月开始食用,就像西班牙莱昂省的botillo一样。

布拉干萨市是葡萄牙北部最重要的地区之一,位于加利西亚的南部边境,毗邻萨莫拉,拥有24,000名居民。